von Le Cordon Bleu · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829006439
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«Chocolate. Recetas caseras» ist das Kochbuch von Le Cordon Bleu, veröffentlicht von Könemann als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Illustriertes Rezeptbuch der Schule Le Cordon Bleu, das sich dem Schokoladen widmet: Es schlägt hausgemachte Desserts und Süßigkeiten vor, die diese Zutat mit Früchten, Nüssen und Cremes kombinieren, wie in Schokolade getauchte Erdbeeren, ein lauwarmes Dessert mit Pistaziencreme und Rumtrüffel. Enthält Fotografien der Gerichte und Schritt-für-Schritt-Erklärungen für Konditorabschlüsse.
Band 8 der Sammlung «Le Cordon Bleu Home Collection». Die spanische Ausgabe erschien im Juni 1999.
Ein Buch für Konditorliebhaber und Schokoladenfans, die hausgemachte Desserts zubereiten möchten.
Tapa blanda
