von Ray Mutimer, Gina Bencraft, VV.AA. · Publications International LTD · tapa dura · ISBN 9781551850139
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«Clase de Cocina» ist das Kochbuch von Ray Mutimer, Gina Bencraft und weiteren Autoren, veröffentlicht von Publications International LTD als gebundene Ausgabe (608 Seiten, auf Spanisch).
Vollständiges Kochbuch zum Kochenlernen oder zur Verbesserung der Kochfertigkeiten, mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen jeder Zubereitung. Es vereint eine breite Vielfalt an Gerichten und Kochtechniken, von einfachen Rezepten bis zu aufwendigeren Zubereitungen, mit visueller Unterstützung, die das Nachvollziehen jedes Prozesses erleichtert.
Das Werk, dessen Untertitel «Libro Completo de Recetas con Explicaciones Paso Por Paso» lautet, wurde 1994 veröffentlicht.
Gerichtet an alle, die mit dem Kochen beginnen oder ihr Repertoire an Rezepten mit klaren und geführten Erklärungen erweitern möchten.
