tapa blanda · ISBN 9788418007439
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«Cocina al vapor» ist das Kochbuch von Larousse, erschienen als Taschenbuch (128 Seiten, auf Spanisch).
Praktisches Rezeptbuch, das sich der Dampfgar-Technik widmet, mit Vorschlägen für gesunde und schmackhafte Gerichte. Es vereint abwechslungsreiche Rezepte für eine ausgewogene Ernährung und erklärt, wie Dampf hilft, Nährstoffe zu erhalten und den natürlichen Geschmack der Lebensmittel im täglichen Kochen zu betonen.
Das Werk trägt den Untertitel «recetas sanas con todo el sabor» und wurde 2019 veröffentlicht. Der Text ist auf Spanisch und die Ausgabe ist als Taschenbuch mit 128 Seiten erschienen.
Gedacht für alle, die gesund kochen möchten und Dampfgar-Rezepte entdecken wollen, von Anfängern bis zu erfahrenen Köchen.
