von Norman W. Walker · Waldthausen · tapa dura · ISBN 9783926453549
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«Täglich frische Salate erhalten Ihre Gesundheit» ist das Gesundheits- und Ernährungsbuch von Norman W. Walker (Waldthausen, gebundene Ausgabe, 223 Seiten, auf Deutsch).
Der Autor, ein Ernährungsexperte, vertritt die Ansicht, dass lebenswichtige Nährstoffe (Enzyme, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe) nur in natürlichen Lebensmitteln vorkommen, und erklärt ihre Rolle bei der Verdauung und der Gesundheit des Dickdarms. Er beschreibt Gemüse, Salate und Obst und enthält über hundert Rezepte für Salate und Dressings ohne Essig, Zucker oder verarbeitete Zutaten.
Das Cover weist «mit 100 Rezepten» aus und die ISBN-10 ist 3926453540.
Für deutschsprachige Leser, die sich für natürliche Ernährung und Salatküche interessieren.
