von José Vicente Lasierra Rigal, Vicente Lasierra · Everest Pub · tapa blanda · ISBN 9788424122669
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«Cocina Aragonesa» ist das Kochbuch von José Vicente Lasierra Rigal und Vicente Lasierra, veröffentlicht von Everest Pub als Taschenbuch, auf Spanisch.
Rezeptbuch, das sich auf die aragonesische Küche konzentriert, mit einer Auswahl an Gerichten, die von den tief verwurzelten Rezepten bis hin zu den innovativeren reicht. Es enthält Eintöpfe, Braten und Desserts und legt Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten, um die Aromen der Region nachzubilden.
Veröffentlicht im Dezember 1996. ISBN 9788424122669.
Empfohlen für Liebhaber der regionalen Küche und für alle, die die aragonesische Gastronomie kennenlernen möchten.
