von AA.VV. · SOL90 EDITORIAL · tapa blanda · ISBN 9788496118669
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«Cocina Mejicana Paso a Paso» ist das Kochbuch von AA. VV., veröffentlicht von SOL90 Editorial als Taschenbuch (120 Seiten, auf Spanisch).
Mexikanisches Kochbuch, das traditionelle Zubereitungen Schritt für Schritt erklärt: von Tacos und Enchiladas bis zu aufwändigeren Gerichten, mit leicht erhältlichen Zutaten und einem klaren Ansatz für verschiedene Fähigkeitsstufen.
Es gehört zur Sammlung Sabores del Mundo und wurde im Juli 2003 veröffentlicht.
Richtet sich an Liebhaber der mexikanischen Gastronomie und Köche jeden Niveaus, die traditionelle Rezepte zubereiten möchten.
