von Edimat Libros · Edimat Libros · tapa blanda · ISBN 9788497640626
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«Cocina Mexicana» ist das mexikanische Kochbuch von Edimat Libros, veröffentlicht von Edimat Libros als Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Ein Kochbuch der mexikanischen Küche, das erklärt, wie man traditionelle Gerichte mit einer originellen Note zubereitet. Jedes Rezept enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Illustrationen und stützt sich auf alltägliche Zutaten und Tipps, um die Mahlzeiten zu bereichern. Gedacht sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger.
Veröffentlicht im April 2005, ist es Teil der Sammlung «Cocina paso a paso», einer Reihe von 40 Titeln, die verschiedenen nationalen und internationalen Küchen gewidmet sind.
Geeignet für erfahrene Köche und auch für alle, die sich zum ersten Mal der mexikanischen Küche nähern.
