von Cris Lincoln · AGUILAR OCIO · tapa blanda · ISBN 9788403506817
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«Cocinar sin humos» ist das Kochbuch von Cris Lincoln, erschienen bei Aguilar Ocio als Taschenbuch (256 Seiten, auf Spanisch).
Es vereint 180 Rezepte für abwechslungsreiche Gerichte, ohne das Haus mit Rauch oder Gerüchen zu füllen. Es setzt auf dezentere Techniken und Zutaten, mit praktischen Lösungen für alle, die gut essen wollen, auch wenn sie wenig Zeit haben.
Es gehört zur Reihe Cocina Express. Das Buch wurde ursprünglich am 27. September 2007 auf Spanisch veröffentlicht.
Gedacht für Köche mit wenig Zeit, die nicht auf abwechslungsreiche Gerichte verzichten wollen, und für Haushalte, in denen es stört, wenn die Wohnung von Gerüchen durchzogen bleibt.
