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ISBN: 9788492966189
Sumérgete en el mundo sin filtros de la cocina profesional con 'Confesiones de un chef' de Anthony Bourdain. En esta edición especial, Bourdain, escritor y cocinero, revela los secretos y las anécdotas más jugosas detrás de las puertas de los restaurantes. Desde sus humildes comienzos hasta alcanzar la fama, Bourdain comparte sus experiencias con un estilo único y provocador. Descubre las reglas no escritas, los personajes inolvidables y las verdades incómodas de la gastronomía en este relato honesto y apasionante.
Anthony Michael Bourdain [/bɔːrˈdeɪn/] war ein amerikanischer Koch, Autor und Reisedokumentarist. Er trat in Sendungen auf, die sich mit der Erforschung internationaler Kultur und Küche befassten.
