von Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
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«Cooking with Soufflenheim Pottery» ist das Kochbuch von Jean-Pierre Dézavelle, veröffentlicht von SAEP als gebundene Ausgabe (92 Seiten).
Das Buch beleuchtet die Geschichte der Soufflenheimer Kochkeramik, vom Privileg, das Kaiser Friedrich Barbarossa seinen Töpfern gewährte, bis zu den heutigen Kochstücken: Baeckeoffe-Terrine, Kougelhopf- und Lammala-Formen, Teller, Schüsseln und Schalen.
Das Cover zeigt eine herzhafte Tarte in einer roten Keramikschale. ISBN 978-2-7372-0343-5. Veröffentlicht am 27. Juni 2012.
Es eignet sich für Liebhaber der regionalen Küche und traditioneller Keramik sowie für alle, die die historischen Utensilien von Soufflenheim entdecken möchten.
