Cozinha tradicional do Alentejo: A memória dos temperos

Inhaltsangabe von Cozinha tradicional do Alentejo: A memória dos temperos

«Cozinha tradicional do Alentejo: A memória dos temperos» ist das Kochbuch von Maria Antónia Goes, veröffentlicht von Colares Editora als Taschenbuch.

Regionales Kochbuch mit Schwerpunkt auf dem Alentejo, mit Gerichten und Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Maria Antónia Goes erweckt die Erinnerung an die Aromen und Gewürze, die die gastronomische Identität dieser portugiesischen Region prägen, und bietet eine authentische und nostalgische Sicht auf die kulinarische Tradition des Alentejo.

Portugiesischsprachige Ausgabe mit 255 Seiten, veröffentlicht 2002; das Werk gehört zur Kategorie Haushalt und Kochen.

Interessant für Liebhaber der portugiesischen Küche und alle, die die kulinarische Tradition des Alentejo kennenlernen möchten.