von Itos Vázquez · Editorial Escudo de Oro · tapa blanda · ISBN 9788437826936
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«Ganz Tapas» ist das Kochbuch von Itos Vázquez, veröffentlicht von Editorial Escudo de Oro in Taschenbuch (136 Seiten, auf Deutsch).
Rezeptbuch, das die spanische Küche durch Tapas vorstellt, beschrieben als eine Kunst des Stehendessens. Es vereint 110 Rezepte, von traditionellen Spezialitäten jeder Region bis zu modernen Kreationen, und schlägt zu jedem Gericht einen Wein vor.
Werk ursprünglich auf Spanisch veröffentlicht, am 1. Mai 2007 auf Deutsch herausgegeben. Enthält Weinempfehlungen von Ángel de Miguel und gastronomische Fotografien von Fernando Romajo.
Gedacht für Liebhaber der spanischen Küche, die Tapas zu Hause zubereiten und klassische sowie moderne Vorschläge entdecken möchten.
Entdecke gebrauchte Bücher von Itos Vazquez.
