von Assumpta Miralpeix · ROSA DELS VENTS · tapa dura · ISBN 9788401386664
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«Cuina de mercat» ist das Kochbuch von Assumpta Miralpeix, veröffentlicht von Rosa dels Vents als gebundene Ausgabe (608 Seiten, auf Katalanisch).
Das Kochbuch schlägt Wochenmenüs auf Basis saisonaler Produkte vor. Es kombiniert Zutaten der traditionellen katalanischen Küche in einfachen, schnellen und modernen Gerichten, gedacht für den täglichen Familienessen und besondere Anlässe. Es enthält praktische Informationen über die charakteristischen Lebensmittel jeder Jahreszeit.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 21. Januar 2005. Sammlung ACTUALITAT von Rosa dels Vents. ISBN 978-8401386664.
Empfohlen sowohl für Kochbegeisterte als auch für diejenigen, die sie noch nicht entdeckt haben.
