von Juan Echanove · Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427025844
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«Curso de cocina para novatos» ist der praktische Kochratgeber von Juan Echanove, erschienen bei Martínez Roca als Taschenbuch (205 Seiten, auf Spanisch).
Ein Grundkurs für alle, die sich zum ersten Mal der Küche nähern: einfache Rezepte und praktische Tipps Schritt für Schritt erklärt, mit klaren Anweisungen und einem freundlichen Ton, um Sicherheit am Herd zu gewinnen und Gerichte für Freunde und Familie zuzubereiten – ganz ohne Vorkenntnisse.
Das Werk wurde zuvor unter dem Titel «Cocina para novatos» veröffentlicht. Dieses spanischsprachige Exemplar stammt aus dem Jahr 2000 und enthält Illustrationen.
Für Leser ohne Vorkenntnisse in der Küche, die mit einfachen Rezepten und klaren Erklärungen beginnen möchten.
