von Josema Azpeitia Salvador · Zum Edizioak · tapa blanda · ISBN 9788494028182
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«De pintxos por Gipuzkoa 2» ist das Kochbuch von Josema Azpeitia Salvador, veröffentlicht von Zum Edizioak in Taschenbuch (208 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch, das der Miniaturküche von Gipuzkoa gewidmet ist, mit einer Auswahl an Pintxos und ihren Zubereitungen. Das Werk bietet einen Rundgang durch die Aromen und die kulinarische Tradition der baskischen Provinz, mit Vorschlägen, um zu Hause Kreationen aus Bars und Restaurants zuzubereiten.
Es ist die erste Ausgabe, veröffentlicht 2015 in der Sammlung Ondojan.com, als Nummer 8.
Für Liebhaber der baskischen Gastronomie und Hobbyköche, die die Pintxos von Gipuzkoa zu Hause nachkochen möchten.
