von Jekka McVicar · tapa dura · ISBN 9788477472018
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«Del jardín a la mesa» ist Jekka McVicars Ratgeber zum Anbau und zu Rezepten mit essbaren Blumen, veröffentlicht von Ediciones Tres Torres in gebundener Ausgabe.
Ein praktischer Weg vom Anbau essbarer Blumen bis zu ihrer kulinarischen Verwendung: Das Buch erklärt, wie man sie pflanzt, und bietet süße und herzhafte Rezepte, von Salaten bis zu Desserts, illustriert mit Fotos der Gerichte.
Die spanische Ausgabe umfasst 160 Seiten und wird durch zahlreiche Fotos der Rezepte und Zubereitungen ergänzt.
Für Koch- und Gartenliebhaber, die mit essbaren Blumen in ihren Gerichten experimentieren möchten.
