von Relais Desserts, Fabrice Subiros · Agnès Viénot Editions · tapa dura · ISBN 9782353260034
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«Desserts faciles au chocolat» ist das Rezeptbuch von Relais Desserts, mit Fotos von Fabrice Subiros (Agnès Viénot Editions, gebundene Ausgabe, 211 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch von Relais Desserts International, das 80 große Namen der weltweiten Patisserie vereint. Deren Köche erklären Schokoladenrezepte mit Handwerkstricks und ohne Fachjargon. Enthält Soufflé, Tiramisu, Cookie mit zwei Schokoladen, Crème brûlée, Schokoladen-Himbeer-Torte und Éclair, immer mit auch für Neulinge machbaren Versionen.
Werk mit dem Untertitel 'Par les plus grands pâtissiers', veröffentlicht am 8. November 2007. Teil der Sammlung 'Livres illustrés de cuisine'.
Geeignet für Backliebhaber, die zugängliche Schokoladenrezepte entdecken möchten, erklärt von großen Patissiers und für Neulinge geeignet.
