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ISBN: 9780747805908
Desde principios de la década de 1970, las hierbas han sido reconocidas como parte de nuestro patrimonio cultural y muchas son ahora plantas de jardín familiares. En este libro, la autora Kay N. Sanecki incluye una amplia gama de estas plantas, analizando su historia, cuidados y cultivo, así como sus propiedades y propagación. La obra abarca desde plantas medicinales y culinarias hasta edulcorantes domésticos, plantas tintóreas y aquellas con fragancia. Es una guía ideal tanto para principiantes como para entusiastas de la horticultura, detallando el uso de las hierbas en la cocina, la elaboración de popurrí y visitas a colecciones nacionales de plantas en Gran Bretaña.
