von Maryanne Blacker · Whitecap Books · tapa blanda · ISBN 9781863960342
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«Easy Middle-Eastern Style Cookery» ist das Kochbuch von Maryanne Blacker, veröffentlicht von Whitecap Books, in Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).
Kochbuch, das der Küche des Nahen Ostens gewidmet ist, mit Gerichten aus Marokko, Libanon, Türkei, Ägypten und Tunesien. Die Rezepte sind so angepasst, dass ihre Zubereitung in einer Haushaltsküche einfach ist, ohne auf die charakteristischen Aromen der Region zu verzichten. Der Band enthält Gerichte wie Hummus, Reisgerichte und Eintöpfe.
Ursprünglich 1996 veröffentlicht, gehört es zur Sammlung «Australian Women's Weekly Home Library».
Gedacht für Hobbyköche, die die Aromen des Nahen Ostens mit zugänglichen und einfach zuzubereitenden Rezepten erkunden möchten.
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