von Maryanne Blacker · ACP Publishing Pty Ltd.,Australia · tapa blanda · ISBN 9780949128072
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«Chinese Cooking Class» ist das Kochbuch von Maryanne Blacker, veröffentlicht von ACP Publishing Pty Ltd. in Taschenbuchausgabe (128 Seiten, auf Englisch).
Rezeptbuch mit Schwerpunkt auf hausgemachter chinesischer Küche: klassischer gebratener Reis, Rindfleisch mit schwarzer Bohnensauce, Hühnchen-Chow-Mein und frittierte Eisbällchen sind einige der vorgeschlagenen Gerichte. Der Ansatz zeigt, dass ein authentisches chinesisches Essen zu Hause genauso schnell und einfach zubereitet werden kann wie eine Bestellung zum Mitnehmen.
Nr. 11 der Home-Library-Sammlung von The Australian Women's Weekly. Diese Ausgabe wurde 1990 veröffentlicht; das Werk erschien ursprünglich 1978.
Für Liebhaber der chinesischen Küche, die klassische Gerichte zu Hause schnell und einfach zubereiten möchten.
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