von Annie Perrier, Robert · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788430551552
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«El arroz, recetas de todo el mundo» ist das Kochbuch von Annie Perrier, Robert, veröffentlicht von Susaeta als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das Reisgerichte aus verschiedenen Küchen der Welt vereint: von der spanischen Paella und dem italienischen Risotto bis zu asiatischen und lateinamerikanischen Gerichten. Es enthält Aromen und Techniken zum Kochen dieser Grundzutat, sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche.
Es ist Teil der Gourmet-Kollektion von Susaeta und wurde im Oktober 2002 veröffentlicht. Die Illustrationen stammen vom Equipo Susaeta.
Empfohlen für Leser ab 16 Jahren. Gedacht für Köche, die ihr Repertoire an Reisrezepten erweitern möchten.
