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El peix a taula
von Pep Quintana, Ignasi Massaguer · Llibreria el Set-ciències · tapa blanda · 97 Seiten
4,4
· ISBN 97884923750115 Personen sehen dies1 mal angesehen
Produktdetails
Seiten: 97 Seiten
Autor: Pep Quintana, Ignasi Massaguer
Verlag: Llibreria el Set-ciències
ISBN: 9788492375011
Format: tapa blanda
Sprache: ca
Erscheinungsdatum: 1/1/1998
ISBN: 9788492375011
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Inhaltsangabe von El peix a taula
El peix a taula: un receptari d'Arenys es una obra culinaria que recopila la tradición gastronómica de Arenys, centrada especialmente en la preparación de pescados y mariscos. Escrito por Pep Quintana e Ignasi Massaguer, este libro ofrece una visión detallada de las recetas locales, preservando el patrimonio cultural y gastronómico de la región. Publicado por la editorial Llibreria el Set-ciències, el libro cuenta con 97 páginas que guían al lector a través de diversas técnicas y platos tradicionales. Es una pieza esencial para los amantes de la cocina mediterránea y aquellos interesados en la cultura culinaria catalana.
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