von Abraham García · Sintesis · tapa dura · ISBN 9788497562010
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«El placer de comer» ist das Gastronomiebuch von Abraham García, erschienen bei Sintesis in gebundener Ausgabe (208 Seiten, auf Spanisch).
Abraham García bietet eine persönliche Annäherung an die Gastronomie in einem Band, der Rezepte mit Reflexionen über den Akt des Essens verbindet. Der Autor setzt sich für das Vergnügen der Tafel ein – durch Produkte, Zubereitungen und Arten, Küche zu verstehen – und lädt dazu ein, Essen als alltägliche und freudvolle Erfahrung zu genießen.
Dritter Band der Sammlung Los placeres, veröffentlicht 2004; enthält farbige und schwarz-weiße Abbildungen.
Für Liebhaber der Gastronomie und Rezeptsammlungen, die einen persönlichen Blick auf die Küche schätzen.
