von Bea Roque · Editorial Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408120476
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«El rincón de Bea: Apasiónate por la repostería» ist das Kochbuch von Bea Roque, veröffentlicht von Editorial Planeta als Taschenbuch (304 Seiten, auf Spanisch).
Mehr als 80 Rezepte der amerikanischen Backkunst, darunter Cupcakes, Bundt Cakes, Muffins, Cookies, Foam Cakes und Layer Cakes. Enthält wesentliche Zutaten für die Vorratskammer, notwendige Ausrüstung, Grundcremes und Dekorationstechniken für spektakuläre Torten.
Es ist das erste Buch von Bea Roque, der Schöpferin des Blogs El Rincón de Bea. Es erhielt den Gourmand-Preis für das beste Kochbuch-Debüt und hat 12 Auflagen. Erhältlich als Taschenbuch. Der Ehemann der Autorin, Antonio, ist Co-Autor der Fotografien.
Geeignet für Backliebhaber, die sich einarbeiten oder ihre Kenntnisse mit amerikanischen Rezepten und detaillierten Erklärungen erweitern möchten.
