El sabor de las flores

Inhaltsangabe von El sabor de las flores

«El sabor de las flores» ist das Kochbuch von Iker Erauzkin, veröffentlicht von Océano Ambar in gebundener Ausgabe (176 Seiten, auf Spanisch).

Ein Rezeptbuch, das die kulinarischen Möglichkeiten von Blumen zeigt – wegen ihres Geschmacks, ihres Aromas und ihrer dekorativen Wirkung. Es vereint alte und aktuelle Rezepte mit Jasmin, Gardenie oder Orangenblüte und erklärt die Affinitäten zwischen Blumen und Lebensmitteln, um ausgewogene und ansprechende Gerichte zu erzielen.

Das Buch ist Teil der Sammlung Ilustrados / Küche und ist die dritte Auflage, veröffentlicht im Dezember 2005, mit Fotografien von Becky Lawton.

Es wird Koch- und Ernährungsbegeisterte ansprechen, die mit Blütenzutaten und originellen Präsentationen experimentieren möchten.