von Lene Knudsen · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501077262
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«Fjord: Les 30 recettes culte» ist das Kochbuch von Lene Knudsen, veröffentlicht von Marabout 2012 in Taschenbuch (62 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das der Milchspezialität Fjord gewidmet ist, mit frischem, leichtem und sanftem Geschmack, präsentiert als Zutat in rund dreißig Rezepten im natürlichen Stil. Enthält Kirsch-Focaccia, Heidelbeer-Verrines, kalte Gurkensuppe, Käsekuchen und Lachs-Tartelettes, alle mit Fjord als Hauptzutat.
Die Fotografien stammen von Richard Boutin. Es ist Teil der Kinderkollektion Les tout-petits von Marabout.
Geeignet zum Kochen mit Kindern und für alle, die natürliche Rezepte mit einer ungewöhnlichen Milchzutat suchen, laut redaktioneller Klassifizierung.
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