von Food Safety Advisory Council · The Stationery Office Books · tapa blanda · ISBN 9780951760116
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«Food Safety Questions and Answers» ist der Leitfaden zur Lebensmittelsicherheit des Food Safety Advisory Council, veröffentlicht von The Stationery Office Books als Taschenbuch (168 Seiten, auf Englisch).
«Food Safety Questions and Answers» ist als Nachschlagewerk mit Fragen und Antworten zur Lebensmittelsicherheit aufgebaut: Praktiken der Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln sowie die Prävention von durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten.
Zweite erweiterte Auflage, veröffentlicht im Juli 1993 von The Stationery Office Books. ISBN-10: 0951760114.
Ausgerichtet auf Universitätsstudenten und Fachleute aus Ernährung, Arbeitsmedizin und Lebensmittelindustrie.
