von Marianne Comolli, Gilles Pudlowski · Murdoch Books UK · tapa dura · ISBN 9781853910913
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«France - The Beautiful Cookbook» ist das französische Kochbuch von Marianne Comolli und Gilles Pudlowski, veröffentlicht von Murdoch Books UK in gebundener Ausgabe.
Ein Streifzug durch die französische Küche und ihre Regionen, mit authentischen Rezepten und typischen Gerichten aus jedem Gebiet. Es erklärt Zutaten und Kochtechniken der Landesküche und wird durch Fotografien der Speisen und Landschaften Frankreichs ergänzt.
1989 veröffentlicht, gehört dieser großformatige Band zur Reihe The Beautiful Cookbook und enthält Rezepte der Schwestern Scotto. Er hat 256 Seiten auf Englisch.
Gerichtet an Liebhaber der französischen Küche und Leser, die sich für illustrierte regionale Kochbücher interessieren.
Tapa blanda
Gilles Pudlowski ist ein französischer Journalist, Schriftsteller und Gastronomiekritiker.
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