von Rosario Martín Martos, Maria del Rocío Guardeño Ligero · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788483644430
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«Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes» ist das Handbuch von Rosario Martín Martos und María del Rocío Guardeño Ligero.
Handbuch für die sozialgesundheitliche Betreuung pflegebedürftiger Menschen zu Hause. Erklärt, wie man den Tagesablauf organisiert, das Familienbudget verwaltet und Lebensmittel einkauft und konserviert, mit Grundkenntnissen der Küche und Richtlinien zur Lebensmittelhygiene, um das Wohlbefinden der betreuten Person zu gewährleisten.
Entspricht der Trainingseinheit UF0125 des Berufszertifikats SSCS0108. Erste Ausgabe 2011, IC Editorial, Taschenbuch, 332 Seiten.
Für Studierende und Fachkräfte im sozialgesundheitlichen Bereich, ausgerichtet auf die Ausbildung in der häuslichen Pflege pflegebedürftiger Menschen.
