von Gordon Ramsay · Harper · tapa blanda · ISBN 9780007264339
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«Gordon Ramsay's Playing with Fire: Raw, Rare to Well Done» ist die Autobiografie von Gordon Ramsay, veröffentlicht von Harper als Taschenbuch (304 Seiten, auf Englisch).
Gordon Ramsay erinnert sich an seine mittellosen Anfänge, Sechzehn-Stunden-Tage in der Küche und den Kampf, sein erstes Restaurant profitabel zu machen. Der Autor erzählt in seinem direkten Stil, wie er zum berühmten Koch und Kopf eines gastronomischen Imperiums wurde, und hinterlässt Geschäfts- und Lebenslektionen über Leidenschaft, Risiko und Ausdauer.
Der Umschlag weist auf «From the best-selling author of Humble Pie» hin, die frühere Autobiografie von Gordon Ramsay.
Gerichtet an Leser, die sich für Gastronomie, Restaurants und Geschäft interessieren, sowie an diejenigen, die Gordon Ramsays Werdegang verfolgen.
Gordon James Ramsay, OBE ist ein britischer Koch, Gastronom, Fernsehkoch und Kochbuchverfasser. Die Gordon Ramsay Group betreibt 35 Restaurants weltweit, davon 15 in London. Vier der betriebenen Restaurants sind vom Guide Michelin mit Sternen ausgezeichnet, das Gordon Ramsay mit drei, das Le Pressoir d’Argent mit zwei und das Pétrus sowie das Gordon Ramsay au Trianon mit jeweils einem.
