von Peter Howard · New Holland Publishers Ltd · tapa blanda · ISBN 9781845370916
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«Grilled to Perfection» ist das Grillrezeptbuch von Peter Howard, veröffentlicht von New Holland Publishers Ltd als Taschenbuch (144 Seiten, auf Englisch).
Es vereint Rezepte für einen Gasgrill, vom perfekten Steak bis zu Austern mit Chardonnay-Butter und Aprikosen-Spießen mit Mandelcreme. Es enthält die «Gesetze des Grillens» des Autors, Tipps für den Rost und Kapitel zu Vorspeisen, Fleisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Beilagen, Desserts und Saucen.
Veröffentlicht im April 2005, ist es die zweite Rezeptsammlung von Peter Howard, mit Gerichten für einen Gasgrill.
Für Grillliebhaber, die ihre Rezepte mit weniger alltäglichen Gerichten erweitern möchten.
