Hongos y setas

Inhaltsangabe von Hongos y setas

«Hongos y setas: Tesoros de nuestros montes» ist der von Juan Andrés Oria de Rueda koordinierte Mykologie-Führer, veröffentlicht von Ediciones Cálamo in broschierter Ausgabe.

Er behandelt wilde Pilze aus Feldern und Wäldern, mit Beschreibung jeder Art und der Orte, an denen sie vorkommt. Enthält ihre gastronomischen und medizinischen Verwendungen, Kuriositäten und Forstwirtschaft, und betrachtet Pilze als erneuerbare natürliche Ressource, mit Empfehlungen für ihre nachhaltige Nutzung. Er erweckt die mit diesen Orten verbundene Volkskultur wieder.

Erste Ausgabe 2002 veröffentlicht. Kollektivwerk koordiniert von Juan Andrés Oria de Rueda, mit Beteiligung von Universitätsprofessoren, Technikern und Forschern; enthält 248 Abbildungen.

Gedacht für Mykologie-Enthusiasten, Biologiestudenten und Forstfachleute, die an der nachhaltigen Nutzung von Pilzen interessiert sind.