
tapa dura · ISBN 9783625113997

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«Japón» ist ein japanisches Kochbuch, veröffentlicht von NGV VEMAG-VERLAGS in gebundener Ausgabe (160 Seiten, auf Spanisch).
Ein visueller Rundgang durch die Gastronomie Japans, der traditionelle Rezepte und Gerichte mit Farbfotografien vereint. Das Cover mit einer Schale Udon und Essstäbchen kündigt einen Inhalt an, der sich auf die Aromen und kulinarischen Zubereitungen des Landes konzentriert und dazu gedacht ist, seine Kultur am Tisch zu entdecken.
Die spanische Ausgabe geht auf ein ursprünglich auf Deutsch veröffentlichtes Werk zurück; das Buch hat ein Format von 21x27 cm.
Richtet sich an Liebhaber der japanischen Küche und an Leser, die sich für die Kultur und Gastronomie des Landes interessieren.
