von Anjum Anand · Quadrille Publishing · tapa blanda · ISBN 9781844005710
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«Indian Food Made Easy» ist das indische Kochbuch von Anjum Anand, erschienen bei Quadrille Publishing als gebundene Ausgabe (160 Seiten, auf Englisch).
Es ist das Buch zur BBC-Kochserie, in der Anjum Anand leichte, gesunde und geschmackvolle indische Küche zubereitet. Das Werk enthält Rezepte für Vorspeisen und Streetfood, Currys, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Reis, Brote, Chutneys und Raitas mit frischen und leicht erhältlichen Zutaten.
Erste Ausgabe 2007 veröffentlicht. Enthält Tipps, Techniken und Beiträge renommierter indischer Köche.
Geeignet für Hobbyköche, sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene.
Tapa blanda
