von Clare Connery · Hamlyn · tapa dura · ISBN 9780600585541
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«Irish Cooking» ist das Kochbuch von Clare Connery, veröffentlicht von Hamlyn in gebundener Ausgabe (114 Seiten, auf Englisch).
Sammlung traditioneller irischer Küche mit über hundert klassischen Gerichten. Enthält Zubereitungen wie Sodabrot und Ulster-Steak, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Garzeiten und nützlichen Tipps, damit jeder Koch die Aromen Irlands zu Hause nachkochen kann.
Das Werk wurde ursprünglich 1996 veröffentlicht. Der Untertitel dieser Ausgabe lautet «Over 100 classic Irish recipes».
Gedacht für Hobbyköche und alle, die traditionelle irische Gerichte mit einfachen Rezepten zubereiten möchten.
Tapa blanda
