Irish Food & Folklore

Inhaltsangabe von Irish Food & Folklore

«Irish Food & Folklore» ist Clare Connerys Führer zu Küche, Mythen und Geschichte Irlands, erschienen bei Bounty Books als Taschenbuch (144 Seiten, auf Englisch).

Das Buch verbindet das irische kulinarische Erbe mit seinen Mythen und seiner Geschichte: Es beginnt mit einer Einführung in die Kultur des Landes und versammelt über hundert traditionelle Rezepte, mit Glossar und praktischen Tipps. Die Rezepte werden von Farbfotografien begleitet, unterbrochen von Schwarz-Weiß-Bildern irischer Menschen und Landschaften.

Werk aus der Reihe Food & Folklore, die sich der Küche, den Traditionen und der Folklore verschiedener Länder widmet.

Richtet sich an ein allgemeines Publikum, das sich für die Gastronomie und Folklore Irlands interessiert.