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ISBN: 9783563119884
Este libro es una reimpresión íntegra de la edición original de 1831, publicada por la editorial Antigonos para preservar el patrimonio cultural histórico. Se trata de un manual detallado que ofrece instrucciones precisas para la preparación sabrosa de una amplia variedad de platos, incluyendo sopas, carnes, verduras, productos horneados y tartas. La obra funciona como un documento histórico fascinante para aquellos interesados en la gastronomía del siglo XIX, manteniendo el lenguaje y las técnicas de la época. Es una pieza esencial tanto para coleccionistas de libros de cocina antiguos como para historiadores culinarios que buscan autenticidad en las recetas tradicionales alemanas.
