von Anonym · Antigonos Verlag · tapa dura · ISBN 9783563121191
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«Tübinger Kochbuch» ist das historische Kochbuch von Anonym, veröffentlicht von Antigonos Verlag in gebundener Ausgabe (212 Seiten, auf Deutsch).
Vollständige Neuausgabe des historischen Kochbuchs aus Tübingen, ursprünglich 1782 veröffentlicht, das die Kochpraktiken des späten 18. Jahrhunderts widerspiegelt. Der Band reproduziert den deutschen Text der historischen Ausgabe und bringt den Leser der Gastronomie und Esskultur der Zeit näher.
Für Leser, die sich für die Geschichte der Gastronomie und Nachdrucke klassischer Werke des 18. Jahrhunderts interessieren.
