von VV. AA., Carmen Aragón · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788482231150
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«La biblia de los alimentos» ist ein Ernährungsratgeber von VV. AA. und Carmen Aragón, in Taschenbuch (142 Seiten, auf Spanisch).
Ein Nachschlagewerk über Ernährung, das erklärt, was jedes Lebensmittel bietet, anhand von Daten zu Kalorien, Vitaminen, Mineralstoffen, Fetten, Ballaststoffen, Cholesterin und essenziellen Nährstoffen. Ziel ist es, dass der Leser die Lebensmittel besser kennt und fundiert entscheiden kann, wie er eine gesunde und ausgewogene Ernährung zusammenstellt.
Das Buch trägt den Untertitel «Todo lo que hay que saber sobre las calorías, vitaminas, minerales, grasas, fibras, colesterol, nutrientes esenciales...». Die spanische Ausgabe stammt aus dem Jahr 2005.
Empfohlen für Leser, die einen klaren Leitfaden zur Ernährung suchen und gesunde Ernährungsgrundsätze in ihrem Alltag anwenden möchten.
