
von Luise Nassauer, Annemarie Fröhlich-Krauel, Rüdiger Petzoldt · Bechtermünz · tapa dura · ISBN 9783828918979

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«Für Diabetiker. Das Bildkochbuch» ist das Kochbuch für Diabetiker von L. Nassauer, A. Fröhlich-Krauel und R. Petzoldt (Bechtermünz, gebundene Ausgabe, 118 Seiten).
Ein Kochbuch für Menschen mit Diabetes, das medizinische und ernährungswissenschaftliche Orientierung mit abwechslungsreichen und einfach zuzubereitenden Rezepten verbindet. Es enthält praktische Hilfsmittel für den Erfolg in der Küche und zahlreiche Farbfotografien, die die Gerichte und ihre Präsentation zeigen.
Text auf Deutsch; Ausgabe von 2001. Nassauer und Fröhlich-Krauel werden auf dem Umschlag als Ernährungswissenschaftlerinnen der DGE genannt, zusammen mit dem Arzt R. Petzoldt.
Richtet sich an Menschen mit Diabetes, sowohl an diejenigen, die gerade die Diagnose erhalten haben, als auch an diejenigen, die Abwechslung in einer gesunden und schmackhaften Ernährung suchen.
