von Luis San Valentín · ALIANZA: BOLSILLO · tapa blanda · ISBN 9788420604015
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«La cocina de las monjas» ist das Klosterküchen-Kochbuch von Luis San Valentín, erschienen bei Alianza Editorial als Taschenbuch (156 Seiten, auf Spanisch).
Es versammelt Rezepte der Klosterküche, die mit Geduld und Sorgfalt zubereitet werden, fernab von Hektik. Das Buch vereint traditionelle, einfache und wohltuende Gerichte und schlägt vor, authentische Aromen durch eine andere Art, Zeit in der Küche zu verstehen, wiederzuentdecken.
Ursprünglich 1989 veröffentlicht, gehört es zur Sammlung «El libro de bolsillo» von Alianza Editorial, Abteilung «Libros útiles», Nummer 1401.
Für Kochbegeisterte, die die Klosterküche entdecken und traditionelle Rezepte in Ruhe zubereiten möchten.
