von Karoly Gundel · Corvina · tapa dura · ISBN 9789631347968
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«La cocina húngara» ist das Kochbuch von Károly Gundel, veröffentlicht von Corvina in gebundener Ausgabe (92 Seiten, auf Spanisch).
Ein ungarisches Kochbuch, das traditionelle Gerichte des Landes vereint: Schmorgerichte, Eintöpfe und andere Speisen, die in einer Schüssel serviert werden, wie auf dem Titelfoto. Eine praktische Annäherung an die Aromen der ungarischen Küche.
Achte Auflage, veröffentlicht 1999, überarbeitet und erweitert von Ferenc und Imre Gundel, den Söhnen des Autors.
Für Liebhaber der mitteleuropäischen Küche, die traditionelle ungarische Rezepte zu Hause zubereiten möchten.
