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La cuina de la meva mare
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OtrosISBN | 9788499301761
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Produktdetails
Seiten: 256 Seiten
Autor: Joan Roca
Verlag: Labutxaca
ISBN: 9788499301761
Format: libro de bolsillo
Sprache: ca
Erscheinungsdatum: 5/10/2010
ISBN: 9788499301761
Inhaltsangabe von La cuina de la meva mare
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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Über den Autor
Joan Roca
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