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Bücher von Joan Roca gebraucht ab 11,00 € | Hamelyn

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Joan Roca

Bücher von Joan Roca

AutorBücher · GebrauchtSeit 1964

Entdecke gebrauchte Bücher von Joan Roca.

20

Titel

11

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5

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Über Joan Roca

Geburt

1964

Biografie

Entdecke gebrauchte Bücher von Joan Roca.

Joan Roca wurde 1964 in der Stadt Girona geboren.

Er ist ein renommierter spanischer Koch, der sein Talent auch auf das Schreiben ausgeweitet hat.

Sein Hauptwerk, La cuina de la meva mare, spiegelt seine tiefe Verbundenheit mit der traditionellen Küche wider.

Er hat insgesamt 20 Werke veröffentlicht, die verschiedene Facetten der Gastronomie beleuchten.

Seine Bücher vertiefen spezialisierte Techniken wie Sous-vide, Lagerung und Lebensmittelkonservierung.

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