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La enciclopedia de los sabores
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OtrosISBN | 9788499920139
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Produktdetails
Seiten: 560 Seiten
Autor: Niki Segnit
Verlag: DEBATE
ISBN: 9788499920139
Format: tapa dura
Sprache: es-ES
Erscheinungsdatum: 10/11/2011
ISBN: 9788499920139
Inhaltsangabe von La enciclopedia de los sabores
Descubre un mundo de combinaciones culinarias con 'La enciclopedia de los sabores' de Niki Segnit. Este libro es una guía exhaustiva que explora las armonías entre ingredientes, ofreciendo tanto combinaciones clásicas como propuestas innovadoras para el cocinero creativo. Con 980 entradas y 200 recetas, este libro no solo es una referencia útil, sino también una fuente de inspiración para experimentar en la cocina. Aprende por qué ciertos sabores se complementan y cómo realzar tus platos con ideas sorprendentes y deliciosas.
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