von Sally Ann Berk · Tapa dura · ISBN 9783895086731
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«Le barman new-yorkais» ist der Cocktailführer von Sally Ann Berk, veröffentlicht von Könemann in gebundener Ausgabe (254 Seiten, auf Französisch).
Dieses Rezeptbuch vereint mehr als 1.300 Cocktails und Getränke, sowohl alkoholische als auch alkoholfreie. In der Einleitung werden Zubereitungstechniken, Mengenverhältnisse, Kalorienwerte, der Aufbau einer Bar und die Auswahl von Weinen erklärt; dazu kommen Tipps und Anekdoten der besten Barkeeper New Yorks.
Die Ausgabe wurde 1997 veröffentlicht, enthält Fotografien von George G. Wieser, J.R., und ihre ISBN ist 9783895086731.
Dieses Werk richtet sich sowohl an Cocktailprofis als auch an alle Cocktail-Liebhaber.
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