von Collectif · tapa blanda · ISBN 3565270011943
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«Le meilleur du boucher» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht von Argel als Taschenbuch, auf Französisch.
Französisches Kochbuch mit Schwerpunkt Fleisch: erklärt, wie man verschiedene Teilstücke auswählt, zubereitet und kocht, von Geflügel bis Rind. Das Cover zeigt ein Brathähnchen und ein gespicktes Stück, mit Besteck, auf einem rot-weißen geometrischen Hintergrund von Argel.
Laut AbeBooks stammt die Veröffentlichung aus dem Jahr 2011; dieses Buch wiegt 200 Gramm und ist unter Haushalt und Kochen klassifiziert.
Dieses Buch richtet sich an Kochbegeisterte und Profis, die Metzgereitechniken und Fleischrezepte suchen.
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