Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Inhaltsangabe von Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

«Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration» ist der Berufsorientierungsratgeber von Laurent Thévenin, als Taschenbuch von L'Etudiant, 187 Seiten.

Orientierungsratgeber zu den Berufen der Hotellerie und Gastronomie (Hotels, Restaurants, Cafés, Fast-Food-Ketten). Stellt Profile wie Koch, Rezeptionist, Hoteldirektor oder Barkeeper vor, Ausbildungswege und Steckbriefe spezialisierter Schulen. Betont Kundenorientierung und berufliche Perspektiven im Ausland.

Ausgabe 2005-2006 auf Französisch; 187 Seiten; Taschenbuchformat 10,7 x 1,2 x 17,6 cm und 200 g; veröffentlicht im Mai 2005.

Für frankophone Studierende, die Berufsorientierung suchen, und für Beschäftigte der Branche, die sich weiterentwickeln möchten.