Los grandes maestros de la cocina española. El caballo rojo (Córdoba) / Los remos y marea baja (Cádiz)

Inhaltsangabe von Los grandes maestros de la cocina española. El caballo rojo (Córdoba) / Los remos y marea baja (Cádiz)

«Los grandes maestros de la cocina española. El Caballo Rojo (Córdoba) / Los Remos y Marea Baja (Cádiz)» ist ein Kochbuch des Club Internacional del Libro.

Das Buch versammelt Rezepte und Techniken der spanischen Küche von El Caballo Rojo (Córdoba) sowie Los Remos und Marea Baja (Cádiz), innerhalb einer Reihe, die großen Meistern der Gastronomie gewidmet ist. Es bietet eine Auswahl an Gerichten und Verfahren der spanischen kulinarischen Tradition.

1985 in der Sammlung Biblioteca de Oro de la Cocina, Nummer 65, veröffentlicht. Gebundene Ausgabe, 69 Seiten, auf Spanisch.