von Enrique Sánchez Gutiérrez · Ediciones Alfar S.A. · tapa blanda · ISBN 9788478987856
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«Los Postres de Cómetelo» ist das Backbuch von Enrique Sánchez Gutiérrez, veröffentlicht von Ediciones Alfar S.A. im Jahr 2018 (Taschenbuch, 184 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch zum Programm «Cómetelo» von Canal Sur, in dem Enrique Sánchez traditionelle spanische Süßigkeiten mit seiner persönlichen Note versammelt: Ringkuchen, Torten, Kuchen, Biskuits, Cremes, Blätterteiggebäck und Füllungen. Die Rezepte werden Schritt für Schritt mit Grundzutaten wie Eiern, Zimt, Zucker, Zitrusabrieb, nativem Olivenöl extra oder saisonalem Obst erklärt, um die Desserts der Kindheit und familiärer Feiern wiederzubeleben.
Erste Ausgabe (November 2018) in der Sammlung «Gastronomía y Salud» von Ediciones Alfar, mit 80 Rezepten und Illustrationen.
Gerichtet an Liebhaber der Hausbäckerei, die traditionelle und aktualisierte Süßigkeiten ohne komplexe Techniken zubereiten möchten.
